Číslice značí alergeny obsažené v pokrmech, seznam alergenů je k dispozici na vyžádání u obsluhy
Stálá nabídka 1
PŘEDKRMY
100 g Čerstvě namíchaný tataraček z pravé svíčkové
295 Kč
150 g Uzený hovězí jazyk s křenem a hořčicí
189 Kč
200 g Výběr sýrů, olivy
289 Kč
200g Výběr domácích klobás, hořčice, nakládané cibulky
269 Kč
500 g Výběr domácích klobás, sýrů, hořčice, křen, kozí rohy, olivy
579 Kč
SPECIALITY K PIVU
1 ks Petrovický utopenec
139 Kč
1 ks Nakládaný hermelín s chilli pestem
149 Kč
250 g Cibulové kroužky, pikantní dip
189 Kč
150g Mini párečky, hořčice, křen
189 Kč
100g Paprikovo – česnekový bůček
169 Kč
110g Olomoucké tvarůžky s máslem, cibulkou, hořčicí
169 Kč
150g Domácí tlačenka s cibulí
159 Kč
4ks Smažené jalapeños, zakysaná smetana, pečivo
189 Kč
200 g Domácí brambůrky s česnekovým dipem
189 Kč
200 g Hranolky přelité čedarovým dipem s tatarskou omáčkou
189 Kč
80 g Anglický roastbeef hořčicí a křenem
195 Kč
POLÉVKY
350 ml Silný hovězí vývar s masem, zeleninou a nudlemi
89 Kč
350 ml Polévka dle denní nabídky
89 Kč
SPECIALITY
1200 g Půlka denně čerstvě pečené kachny servírovaná v pekáčis žemlovým a bramborovým knedlíkem, bílým a červeným zelím
519 Kč
200 g Tafelspitz podávaný v silném vývaru s bramborovými rösti, špenátem a jablkovým křenem
559 Kč
1,5 kg Pečené vepřové koleno s hořčicí, křenem a zelným salátem
599 Kč
220g Smažený telecí řízek s vídeňským bramborovým salátem
479 Kč
Stálá nabídka 2
HLAVNÍ JÍDLA
250g Knedlík s vajíčkem, kyselá okurka
179 Kč
120 g Smažený sýr s domácí tatarskou omáčkou
199 Kč
200 g Hovězí guláš s houskovým knedlíkem a červenou cibulí
299 Kč
200 g Hovězí svíčková na smetaně s houskovým knedlíkem a brusinkami
299 Kč
200 g Výpečky z vepřové krkovice s kysaným zelím, houskovým a bramborovým knedlíkem
265 Kč
200 g Opečené kuřecí prso sous-vide, máslový sos, zeleninová obloha
269 Kč
200 g Kuřecí řízek
239 Kč
200 g Španělský ptáček s pečenou rýží
319 Kč
300 g Domácí bramborové knedlíky plněné uzeným masem, kysané zelí, smažená cibulka
285 Kč
450 g Pečená masitá vepřová žebra v BBQ omáčce s hořčicí, křenem, kozími rohy a pečivem
395 Kč
SALÁTY
150 g Kysané zelí
99 Kč
300 g Okurkový salát
99 Kč
350 g Šopský salát velký (čerstvé okurky, rajčata, papriky, cibule, sýr feta)
219 Kč
250 g Burrata s cherry rajčátky a bazalkovým pestem
279 Kč
400 g Caesar salát s kuřecím masem, krutony
289 Kč
DEZERTY
Domácí jablečný štrůdl s vanilkovým krémem a šlehačkou
189 Kč
Dva kopečky vanilkové zmrzliny se šlehačkou
149 Kč
Čokoládový fondán s vanilkovou zmrzlinou
189 Kč
Kynutý ovocný knedlík s tvarohem
189 Kč
PŘILOHY
200 g Bramborové hranolky
79 Kč
200 g Bramborové krokety
89 Kč
200 g Vařený brambor
59 Kč
200 g Opečené brambory grenaille
69 Kč
180 g Houskový knedlík
59 Kč
180 g Bramborový knedlík
59 Kč
200 g Domácí bramborový salát
79 Kč
200 g Vídeňský bramborový salát
79 Kč
180 g Jasmínová rýže
65 Kč
200 g Grilovaná zelenina
99 Kč
150 g Dušené kysané zelí
75 Kč
150 g Červené zelí
75 Kč
150 g Špenát
79 Kč
OMÁČKY
50 ml Domácí tatarka
40 Kč
50 ml Česnekový dip
40 Kč
50 ml BBQ
40 Kč
50 ml Kečup
20 Kč
50 ml Hořčice
25 Kč
20 g Křen
40 Kč
50 ml Čedarový dip
45 Kč
100 ml Extra omáčka k hlavním chodům (svíčková / guláš / ptáček)
50 Kč
Hladinka je nejčastější způsob čepování piva. Jeho základem je čepování na jeden zátah tak, aby se na konci vytvořila mokrá krémovitá pěna, která nebude přesahovat okraj sklenice.
62,- Kč
Šnyt je menší míra piva s větším podílem krémovité pěny. Právě silná vrstva pěny dodává pivu jemnější říz a uchovává jej delší dobu čerstvé. Proto je šnyt vhodný jako koštovací pivo pro výčepní nebo také ideální volbou pro ty, kteří už nemají chuť nebo čas na velké pivo.
52,- Kč
Jako mlíko označujeme půlitr husté, krémové pěny. Jde o způsob čepování piva, který je oblíbený hlavně u žen. Mlíko je totiž oproti hladince nebo šnytu nasládlejší.
52,- Kč
