Číslice značí alergeny obsažené v pokrmech, seznam alergenů je k dispozici na vyžádání u obsluhy
Stálá nabídka 1
PŘEDKRMY
100 g Čerstvě namíchaný tatarák
295 Kč
150 g Uzený hovězí jazyk s křenem a hořčicí
189 Kč
200 g Výběr sýrů, olivy
299 Kč
200 g Výběr domácích klobás s cornichons okurkami
299 Kč
SPECIALITY K PIVU
1 ks Petrovický utopenec
139 Kč
1 ks Nakládaný hermelín s chilli pestem
169 Kč
250 g Cibulové kroužky, pikantní dip
189 Kč
150g Mini párečky, hořčice, křen
189 Kč
100g Paprikovo – česnekový bůček
169 Kč
110 g Nakládané pikantní olomoucké tvarůžky
169 Kč
150g Domácí tlačenka s cibulí
169 Kč
4ks Smažené jalapeños, zakysaná smetana
199 Kč
200 g Domácí brambůrky s česnekovým dipem
189 Kč
200 g Hranolky přelité čedarovým dipem s tatarskou omáčkou
189 Kč
80 g Anglický roastbeef s hořčicí a křenem
239 Kč
POLÉVKY
350 ml Silný hovězí vývar s masem, zeleninou a nudlemi
99 Kč
350 ml Polévka dle denní nabídky
99 Kč
SPECIALITY
1200 g Půlka denně čerstvě pečené zauzené kachny servírovaná v pekáči s žemlovým a bramborovým knedlíkem, bílým a červeným zelím
559 Kč
250 g Tafelspitz podávaný v silném vývaru s bramborovými rösti, špenátem, topinkami, pažitkovou omáčkou a křenem
559 Kč
1500 g Pečené vepřové koleno s hořčicí, křenem a zelným salátem
599 Kč
200g Smažený telecí řízek máslem potíraný
390 Kč
600 g Čtvrtka pečené kachny s míchaným knedlíkem a míchaným zelím
379 Kč
Stálá nabídka 2
HLAVNÍ JÍDLA
250g Knedlíky s vejci na másle smažené na pánvi, kyselá okurka
179 Kč
120 g Smažený sýr s domácí tatarskou omáčkou
199 Kč
200 g Hovězí guláš s houskovým knedlíkem a červenou cibulí
299 Kč
200 g Hovězí svíčková na smetaně s houskovým knedlíkem a brusinkami
339 Kč
200 g Vepřový výpečky s kysaným zelím, houskovým a bramborovým knedlíkem
265 Kč
200 g Opečené kuřecí prso sous-vide, máslový sos, zeleninová obloha
269 Kč
200 g Smažený kuřecí řízek
239 Kč
200 g Španělský ptáček s pečenou jasmínovou rýží
349 Kč
350 g Domácí bramborové knedlíky plněné uzeným masem, kysané zelí, smažená cibulka
285 Kč
450 g Pečená masitá vepřová žebra v bbq omáčce s hořčicí, křenem, kozími rohy
395 Kč
SALÁTY
150 g Kysané zelí
99 Kč
300 g Okurkový salát
129 Kč
350 g Šopský salát (čerstvé okurky, rajčata, papriky, cibule, sýr feta)
229 Kč
250 g Burrata s cherry rajčátky a bazalkovým pestem
279 Kč
120 g Caesar salát s kuřecím masem,krutony
299 Kč
120 g Míchaný zeleninový salát se smaženým kozím sýrem
369 Kč
120 g Míchaný zeleninový salát s lososem
369 Kč
DEZERTY
1 ks Domácí jablečný štrůdl s vanilkovým krémem a šlehačkou
189 Kč
2 ks Vanilková zmrzlina se šlehačkou
149 Kč
1 ks Čokoládový fondán s vanilkovou zmrzlinou
189 Kč
1 ks Kynutý borůvkový knedlík s tvarohem a přelivem
179 Kč
PŘILOHY
200 g Bramborové hranolky
89 Kč
200 g Bramborové krokety
99 Kč
200 g Vařený brambor
65 Kč
200 g Opečené brambory grenaille
69 Kč
180 g Houskový knedlík
65 Kč
180 g Bramborový knedlík
65 Kč
200 g Domácí bramborový salát
99 Kč
200 g Vídeňský bramborový salát
99 Kč
180 g Pečená jasmínová rýže
65 Kč
150 g Grilovaná zelenina
99 Kč
150 g Dušené kysané zelí
99 Kč
150 g Červené zelí
75 Kč
150 g Špenát
79 Kč
OMÁČKY
60 ml Domácí tatarka
40 Kč
60 ml Česnekový dip
40 Kč
60 ml Kečup
25 Kč
60 ml Hořčice
25 Kč
20 g Křen
40 Kč
50 ml Čedarový dip
45 Kč
20 g Brusinkový džem
40 Kč
80 ml Extra omáčka k hlavním chodům (svíčková / guláš / ptáček)
50 Kč
Hladinka je nejčastější způsob čepování piva. Jeho základem je čepování na jeden zátah tak, aby se na konci vytvořila mokrá krémovitá pěna, která nebude přesahovat okraj sklenice.
62,- Kč
Šnyt je menší míra piva s větším podílem krémovité pěny. Právě silná vrstva pěny dodává pivu jemnější říz a uchovává jej delší dobu čerstvé. Proto je šnyt vhodný jako koštovací pivo pro výčepní nebo také ideální volbou pro ty, kteří už nemají chuť nebo čas na velké pivo.
52,- Kč
Jako mlíko označujeme půlitr husté, krémové pěny. Jde o způsob čepování piva, který je oblíbený hlavně u žen. Mlíko je totiž oproti hladince nebo šnytu nasládlejší.
52,- Kč
